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Gâteau mousseline

Gâteau mousseline

Sous ce petit nom Ô combien désuet se cache une merveille de douceur. Comme vous le savez , je suis plutôt Tarte(mes recettes appuyant cette vérité), mais là, je défaille!!!!!! Deviendrais-je mamie-gâteau? Non, rassurez-vous! Non, que je ne le craigne...

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Cuisine moléculaire

Cuisine moléculaire

J'ai testé pour vous! Des tests comme celui-ci, je suis prête à en faire tous les jours. En fait, je n'ai fait que déguster et ce fut divin!!!! Quand chimie et cuisine fusionnent, la cuisine crée de nouveaux goûts pour le plaisir des papilles , mais pas...

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Gaufres comme à la fête foraine

Gaufres comme à la fête foraine

Parce que si je vous dis "gaufre comme à la pépinière", il y a peu de chance que cela vous parle! Alors que pour une nancéenne d'origine, cela fait saliver! Si vous vous rendez à Nancy en touriste, vous irez forcément sur la place Stanislas, joyau de...

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