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Top articles

  • Le Quercy à pied

    04 mai 2010 ( #choses et autres )

    Parce que le chemin qui mène du Puy en Velay à St Jacques de Compostelle passe par le Quercy, j'ai eu le plaisir d'y user un peu de mes semelles sur de magnifiques chemins parfois très abruptes et "caillouteux", mais toujours dans de superbes paysages....

  • Flan parisien au thym citron

    10 octobre 2009 ( #Très tarte )

    En feuilletant un livre de recettes dans le rayon-livre d'un supermarché, une recette m'a interpellée: la tarte au flan et au thym citron! Mes narines frémissaient déjà à l'évocation du thym citron. Chouette, j'ai une jolie potée de thym citron et voilà...

  • Tarte aux myrtilles

    11 août 2009 ( #le sucré )

    Ce n'est plus qu'un agréable souvenir...... C'est ma tarte préférée, juste avant la tarte au fromage,la tarte au citron, la tarte aux pommes , la tarte aux mirabelles, la tarte au chocolat, la tarte...... Et oui, que voulez-vous, je suis très tarte!!!!!...

  • Kelb el louz ( quelb ellouz)

    06 septembre 2009 ( #pâtisseries orientales )

    Littéralement coeur d'amandes!!!!!! Ou chamia à Oran . Bref une pâtisserie qui porte très bien son nom. Et une de nos préférées à la maison! Et aussi une des plus caloriques!!!!!!!!! Pas grasse, non, non; Juste un peu , beaucoup, sucré! Voyez plutôt les...

  • Non ma fille tu n'iras pas danser

    04 septembre 2009 ( #cinéma livres expos )

    Ça c'est le titre. Le titre du film que je suis allée voir hier soir. Chiara Mastoianni y interprète Léna une jeune femme à la dérive...... Elle a abandonné 6 mois auparavant le domicile conjugale avec ses deux enfants et tente désespérément d'être une...

  • Madeleines aux fèves Tonka

    30 juin 2009 ( #le sucré )

    Des madeleines aux fèves Tonka ou de l'art du raccourci cavalier! Il serait insultant de croire qu'un dessert chez Marquet pût se contenter de coucher sur l'assiette quelques étiques émaillées de fèves en pluie. La pâtisserie n'est guère qu'un prétexte,...

  • Rose des sables

    17 juin 2009 ( #petites recettes inratables )

    Quel joli nom pour cette friandise vite préparée, vite engloutie!!!!! S ous l'enrobage du chocolat , le côté croustillant du maïs soufflé me plait beaucoup J'ai ajouté aussi des amandes éffilées grillées: trop peu ! Petite recette simplissime: 150g de...

  • la chaleur les éclatent

    30 mai 2009 ( #mes petites fleurs )

    Vous aimez le soleil, la chaleur.... Elles aussi! Mais attention, elles sont fragiles . Faut penser à les protéger des mauvais rayons du soleil. Faut les hydrater aussi. Et puis leurs parler, doucement... Leurs dire qu'elles sont belles et que vous êtes...

  • Pâte à tartiner chocolat-amande

    28 mai 2009 ( #le sucré )

    Ah toutes ces délicieuses calories rassemblées joyeusement ensemble pour tester notre gourmandise. Une vrai provoc! Cette recette est pour vous si vous n'avez pas une once de graisse ou si vous savez savourer les bonnes choses et donc que vous ne vider...

  • Tarte griottes-pistaches

    12 juin 2009 ( #petites recettes inratables )

    Vous avez vu cette couleur? C'est avant cuisson! Ma voisine qui m'a gentiment offert ces cerises fort jolies , mais fort acides, m'a conseillé de les utiliser en tarte. De faire une tarte avec de la pâte sablée, un lit de biscuits pour absorber le jus...

  • Velouté aux champignons

    01 décembre 2010 ( #petites recettes inratables )

    Petit velouté délicieux qui vient réchauffer le coeur et le corps engourdi par le froid. Ma soupelette vous parait de couleur très foncée? Elle l'e st , assurément! Cela est dû aux variétés de champignons cuisinés! J'ai utilisé des champignons de Paris...

  • Orchidées sauvages de Lorraine

    26 mai 2010 ( #mes petites fleurs )

    La Lorraine compte plusieurs sites magnifiques d'orchidées sauvages. Dimanche dernier , je suis allée sur les pelouses calcaires d' Arnaville où j'ai pû admirer quelques beaux specimens. Un régal pour les yeux! L'entretien des pelouses calcaires permet...

  • mes petits sabots!!!!

    27 octobre 2009 ( #mes petites fleurs )

    Qu'est-ce qu'on est bien avec ses petits sabots!!!! Point de babouches dégoulinantes de miel et tellement gourmandes, ni de petits souliers ou autres écrase-gazons; Non, juste des nouvelles de mes plantounettes: Paphiopedilum et Phragmipedium. Je vous...

  • Quiche lorraine

    30 septembre 2009 ( #Très tarte )

    Parce qu'il n'y a pas de reine des quiches sans quiche. Et parce que lorsqu'on est lorraine , forcémment c'est une tarte que l'on connaît bien.... Et petite blague d'écoliers au passage: '"Tu sais qu'chlorraine a gagné au loto" -"qui?" -quiche lorraine...

  • Clafoutis cerises-amandes

    09 juin 2009 ( #le sucré )

    Petit dessert en vedette en ce moment, le clafoutis est un petit dessert gourmand vite fait, vite mangé! Vite fait, vite fait! C'est vite dit! En fait , cela dépend d u dénoyautage ou non dénoyautage des cerises! En ce qui me concerne, j'ai un jour investi...

  • Petits coeurs bretons, miel chocolat

    26 mai 2009 ( #le sucré )

    Que fait Pomm'rose lorsqu'il lui reste des jaunes d'oeufs? Un miamesque? Des palets bretons? Des minis palets bretons et coulis miel-chocolat? C'est selon l'humeur! Et là, après avoir réalisé le Nougat glacé il fallait absolument tester ce moule en silicone...

  • Melon confit

    24 juin 2009 ( #le sucré )

    Tout le Sud concentré dans une friandise! Le melon , fruit gorgé d'eau absorbe par bains successifs le sirop de cuisson qui au fil des cuissons concentre tout l'arôme. Le sirop remplace alors l'eau du melon et assure sa conservation. On peut faire de...

  • Tarte aux quetsches simplissime et délicieuse

    20 septembre 2009 ( #petites recettes inratables )

    Si l'autre jour , il me fallait absolument ajouter de la migaine sur ma tarte aux quetsches, allez savoir pourquoi, c'est dans sa simplicité que je la préfère. Une bonne pâte à tarte maison, de bons fruits, un voile de sucre glace, que demander de plus....

  • Bancs publics (Versailles Rive Droite)

    18 juillet 2009 ( #cinéma livres expos )

    Film de Bruno Podalydès d'1heure 50 ou 86 acteurs donnent la réplique! Avec Denis Podalydès,Bruno Podalydès, Emmanuelle Devos, Olivier Gourmet, Mathieu Amalric, Pierre Arditi, Chiara Mastroianni, Josiane Balasko, Florence Muller, Elie Semoun, Catherine...

  • pralin et praline

    08 juillet 2009 ( #le sucré )

    pralin et praline sont dans un bateau; Pralin tombe à l'eau; Qui reste - il? C'est l'effet pralin! Le genre de truc que d'un oeil peu avisé, j'ai regardé en me disant: facile, et ça va se faire "comme disent les Araméens, en moins de temps qu'il n'en...

  • Tiramisu Lorrain

    02 septembre 2010 ( #le sucré )

    Qui dit Lorrain, dit???? Quiche? Meuh non!!!!!! Mirabelles! Un délicieux tiramisu pour fêter dignement ce joli petit fruit doré et sucré. Et qui dit Lorrain, dit? ?????? Madeleines! Il faut tout vous dire!!! Bon, vous avez de la chance , je suis d'une...

  • Orchidées

    05 avril 2010 ( #cinéma livres expos )

    Parce qu'à Pâques, on peut faire aussi autre chose que manger du chocolat...... Voici quelques photos d'orchidées que j'ai prises à l'exposition d'orchidées à Mancieulles. Ces orchidées proviennent des serres de Lecoufle (Boissy St Léger) Aerangis luteoalba...

  • Totenbeinli

    12 décembre 2009 ( #Biscuits de Noël )

    Sous ce charmant petit nom se cachent de gourmands biscuits aux amandes et à la cannelle. Si en patois mosellan? le nom est charmant, en français, ça l'est un peu moins!!!! Vous tenez absolument à savoir? Bon, tant pis pour vous, la curiosité est un vilain...

  • Croq'blog n°14

    04 juin 2009 ( #Croq'blog )

    Je sais , vous l'attendez de pied ferme le Croq'blog! Dites-moi oui, y'a pas de mal à dire des gentillesses!!!! Il m'arrive de me demander si d'ailleurs c'est une bonne idée ce croq'blog du jeudi. Heyoka trouve que oui. Chouette, au moins une !!!! . __________________________________________________________________...

  • Une gourmandise de Muriel Barbery

    30 juin 2009 ( #cinéma livres expos )

    Une gourmandise est le premier roman de Muriel Barbery dont le roman L'élégance du hérisson transposé au cinéma est actuellement à l'affiche. C'est la jaquette du livre qui m'a d'abord interpellée: 3 dames façon Botero se déplaçant sur des fouets mécaniques,...

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