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Melopita de Sifnos
ou un petit dessert en direct d'Athènes,.
Enfin, c'est un dessert de Sifnos, une île des Cyclades, mais c'est en me baladant sur le site de Mary que je l'ai découvert!
C'est le dessert à faire quand on aime les desserts au fromage et au miel et que le temps manque.
Plus vite, tu.... te prends un yaourt!
Simplissime, il faut:
500 g de ricotta
6 ou 8 oeufs selon la taille
1 verre de miel
1 verre de sucre
1 moule beurré et fariné.
Battez le fromage et lui incorporez le miel, le sucre puis les oeufs un à un.
Versez dans le moule et enfournez 45 mn à 200°C
Bon, il a eu chaud, et je l'ai retiré un peu avant.
Si vous voulez le servir comme là-bas, vous le découperez en carrés ou losanges.
Très frais le lendemain, le goût du miel ressort mieux et c'est un délice!
Pour ceux , celles qui ne connaitraient pas encore Mary, il faut absolument lui rendre visite!
Mais, bon qui ne connaît pas MaryAthènes!
Merci Mary.
A tout bientôt
Enfin, c'est un dessert de Sifnos, une île des Cyclades, mais c'est en me baladant sur le site de Mary que je l'ai découvert!
C'est le dessert à faire quand on aime les desserts au fromage et au miel et que le temps manque.
Plus vite, tu.... te prends un yaourt!
Simplissime, il faut:
500 g de ricotta
6 ou 8 oeufs selon la taille
1 verre de miel
1 verre de sucre
1 moule beurré et fariné.
Battez le fromage et lui incorporez le miel, le sucre puis les oeufs un à un.
Versez dans le moule et enfournez 45 mn à 200°C
Bon, il a eu chaud, et je l'ai retiré un peu avant.
Si vous voulez le servir comme là-bas, vous le découperez en carrés ou losanges.
Très frais le lendemain, le goût du miel ressort mieux et c'est un délice!
Pour ceux , celles qui ne connaitraient pas encore Mary, il faut absolument lui rendre visite!
Mais, bon qui ne connaît pas MaryAthènes!
Merci Mary.
A tout bientôt
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