petit flan amande-pistache

 Alors voila un petit flan drôlement goûteux et délicat à la fois.
Parce qu' il faut varier les plaisirs, j'ai tenté l'alliance amande pour sa texture douce et le parfum pistache: retour en enfance ou parfum de l'Orient?





Dans 50 cl de lait, ajoutez
2 cs d'amandes moulues très fines
2 cs de sucre en poudre
1 cc rase d'agar-agar
Portez à ébullition et laissez encore sur le feu 1 mn tout en remuant.
Ajoutez quelques gouttes d'arôme pistache et éventuellement 2 gouttes de colorant vert .

Un petit coup de blender et , c'est prêt à verser dans les verres de votre choix;
Pour le petit plus, saupoudrez d'éclats de pistaches, ou du sucre coloré.


Et voila et voilou et je n'en ai pas encore fini avec l'agar-agar

A tout bientôt


PS: merci aux personnes qui se sont inscrites à ma newsletter que ce soit ces derniers jours ou bien avant, cela me fait vachement plaisir de me dire que j'apporte un petit quelque chose à la blogosphère
Bisous à vous

Comments

[grelots]

Merci pour ton passage sur mon blog
Bonne soirée
JM

[Pomm'rose]

de rien
A bientôt

[lizagrece]

Un flan amande-pistache ? Rien que cela mérite le détour jusqu'à chez toi !
J'aime beaucoup ces saveurs-là même si elles ne me rappellent en rien le goût de l'enfance ...
LIZAGRECE

[Pomm'rose]

Parce que quand j'étais môme,quand  mes parents achetaient des glaces , c'était chocolat ou pistache!
A +

[gingembre]

amande/pistache ? tiens, je les ai associées ce midi dans mon assiette également... très appétissant ton dessert... je note
amicalement
gingembre

[Pomm'rose]

merci, c'est vrai qu'avec l'automne, les fruits secs réapparaissent
bises

[Méli]

J'adore la pistache, donc ça doit être bon c't'affaire là! (même si je ne suis pas une fan des flans...).
Bonne journée, et bisou.

[Pomm'rose]

l'amand apporte un petit plus!
bises