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Tarte à l'oignon, la tarte de Georges
Les petites fraîcheurs automnales commencent à se faire bien sentir en fin de journée.
Quoi de mieux qu'une bonne tarte à l'oignon pour se réchauffer!
En plus , si c'est la recette de la tarte à l'oignon de Georges!
Bon, le S n'aura pas échappé à certaines.
Et oui, c'est de mon cousin Georges de qui il s'agit!
Nobody else!
En tous les cas , c'est fou ce que certaine personne au prénom quelque peu "rétro" le transforme en prénom sexy!!!!
Bref la tarte à l'oignon du Jojo, elle est super bonne!
Euh, oui, en fait mon cousin , on l'appelle Jojo.....
Recette de la tarte qui fait pleurer dans les chaumières:
une pâte brisée ou feuilletée
8 gros oignons (environ 800g)
4 oeufs
4 grosses cs de crème fraîche
sel, poivre
Sorter vos mouchoirs!
Éplucher les oignons et couper les en lamelles.
Préchauffer le four à 210°C
Dans une poêle, faire fondre les oignons dans un peu d'huile d'olive, saler ,poivrer.
Étaler la pâte et en garnir un moule à tarte .
Piquer la pâte.
Préparer la migaine: battre les oeufs en omelette et ajouter la crème, du sel et du poivre.
Répartir les oignons sur le fond de tarte et verser la migaine.
Enfourner une vingtaine de minutes.
Accompagnée d'une petite salade, c'est vraiment une tarte extra.
A tout bientôt pour une nouvelle tarte!
Quoi de mieux qu'une bonne tarte à l'oignon pour se réchauffer!
En plus , si c'est la recette de la tarte à l'oignon de Georges!
Bon, le S n'aura pas échappé à certaines.
Et oui, c'est de mon cousin Georges de qui il s'agit!
Nobody else!
En tous les cas , c'est fou ce que certaine personne au prénom quelque peu "rétro" le transforme en prénom sexy!!!!
Bref la tarte à l'oignon du Jojo, elle est super bonne!
Euh, oui, en fait mon cousin , on l'appelle Jojo.....
Recette de la tarte qui fait pleurer dans les chaumières:
une pâte brisée ou feuilletée
8 gros oignons (environ 800g)
4 oeufs
4 grosses cs de crème fraîche
sel, poivre
Sorter vos mouchoirs!
Éplucher les oignons et couper les en lamelles.
Préchauffer le four à 210°C
Dans une poêle, faire fondre les oignons dans un peu d'huile d'olive, saler ,poivrer.
Étaler la pâte et en garnir un moule à tarte .
Piquer la pâte.
Préparer la migaine: battre les oeufs en omelette et ajouter la crème, du sel et du poivre.
Répartir les oignons sur le fond de tarte et verser la migaine.
Enfourner une vingtaine de minutes.
Accompagnée d'une petite salade, c'est vraiment une tarte extra.
A tout bientôt pour une nouvelle tarte!
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