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Courgettes et citrons confits
Pas le moment de mollir les filles;
Aujourd'hui, c'est la Saint Valentin et peut-être que votre amoureux vous aura réservé un petit restau en amoureux.
Ou bien, c'est vous, cordon bleu et très fleur bleue qui aurez mitonnée avec amour des délices qui vont mettre Valentin à vos pieds.
Quoi qu'il en soit, un déjeuner léger s'impose!
Pas d'amoureux,
Que diable, on va pas s'arrêter à ce genre de détail!
Et là, je vous propose un petit repas goûteux/ : des courgettes et citrons confits avec de petits raisins secs qui accompagneront fort bien quelques céréales et/ou du poisson.
Recette simple , mais qui demande à mijoter
Il vous faut:
un oignon ou deux
des courgettes coupée en demi-rondelles
des citrons confits : 1 pour une ou deux courgettes
quelques raisins secs
Rincer rapidement les citrons sous l'eau.
Les couper en 8.
Faire revenir l'oignon haché dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les courgettes, les citrons et les rains secs .
Laisser mijoter environ 45 mn pour que vos légumes soient confits
Ajouter de l'eau si nécessaire
Ne pas ajouter de sel: le citron est confit dans du sel.
Poivrer.
Encore meilleur réchauffé .
Je vous souhaite une bonne journée et une bonne Saint Valentin
A bientôt
Aujourd'hui, c'est la Saint Valentin et peut-être que votre amoureux vous aura réservé un petit restau en amoureux.
Ou bien, c'est vous, cordon bleu et très fleur bleue qui aurez mitonnée avec amour des délices qui vont mettre Valentin à vos pieds.
Quoi qu'il en soit, un déjeuner léger s'impose!
Pas d'amoureux,
Que diable, on va pas s'arrêter à ce genre de détail!
Et là, je vous propose un petit repas goûteux/ : des courgettes et citrons confits avec de petits raisins secs qui accompagneront fort bien quelques céréales et/ou du poisson.
Recette simple , mais qui demande à mijoter
Il vous faut:
un oignon ou deux
des courgettes coupée en demi-rondelles
des citrons confits : 1 pour une ou deux courgettes
quelques raisins secs
Rincer rapidement les citrons sous l'eau.
Les couper en 8.
Faire revenir l'oignon haché dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les courgettes, les citrons et les rains secs .
Laisser mijoter environ 45 mn pour que vos légumes soient confits
Ajouter de l'eau si nécessaire
Ne pas ajouter de sel: le citron est confit dans du sel.
Poivrer.
Encore meilleur réchauffé .
Je vous souhaite une bonne journée et une bonne Saint Valentin
A bientôt
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