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Carottes sucrées-salées au gingembre
Une nouvelle année commence, et avec elle, de bonnes résolutions.
Beaucoup d'entre nous prennent de bonnes résolutions avec la nouvelle année civile et bien moi pour le coup c'est avec l'année de plus qui ne me rajeunit pas certes , mais qui ne m'angoisse pas encore. Faut dire que j'ai l'intention de devenir une vieille mémé toute ridée comme une pomme, mais en pleine forme (MDR)
J'ai encore de la marge!
Mais si je pouvais y arriver en étant un peu plus svelte, ce serait plus cool pour mon coeur, mes genoux et j'en passe!
Alors place à une nourriture vitaminée!
Et pour l'heure, je vous montre ce que je me suis concoctéepour midi:
Des carottes vichy au miel et au gingembre accompagnées d'un petit bol de semoule de couscous aux épices
J'en salive.
Je peux vous dire que c'est dé li cieux! (bah oui, j'ai goûté)
Commençons par éplucher quelques carottes.
Les couper en rondelles et les faire cuire 5 mn à la vapeur.
Les proportions suivantes sont pour deux:
1 noix de beurre
le jus d'une orange
1 cc de miel
du gingembre en poudre
du sel
du poivre
Dans une casserole, chauffer un peu d'huile d'olive ,puis une noix de beurre et le gingembre.
Ajouter le jus d'orange, le miel et les carottes.
Laisser mijotter environ 15 minutes
Saler, poivrer.
Saupoudrer de persil.
Bon, et bien à table!
Et à tout bientôt
Beaucoup d'entre nous prennent de bonnes résolutions avec la nouvelle année civile et bien moi pour le coup c'est avec l'année de plus qui ne me rajeunit pas certes , mais qui ne m'angoisse pas encore. Faut dire que j'ai l'intention de devenir une vieille mémé toute ridée comme une pomme, mais en pleine forme (MDR)
J'ai encore de la marge!
Mais si je pouvais y arriver en étant un peu plus svelte, ce serait plus cool pour mon coeur, mes genoux et j'en passe!
Alors place à une nourriture vitaminée!
Et pour l'heure, je vous montre ce que je me suis concoctéepour midi:
Des carottes vichy au miel et au gingembre accompagnées d'un petit bol de semoule de couscous aux épices
J'en salive.
Je peux vous dire que c'est dé li cieux! (bah oui, j'ai goûté)
Commençons par éplucher quelques carottes.
Les couper en rondelles et les faire cuire 5 mn à la vapeur.
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1 noix de beurre
le jus d'une orange
1 cc de miel
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Ajouter le jus d'orange, le miel et les carottes.
Laisser mijotter environ 15 minutes
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Bon, et bien à table!
Et à tout bientôt
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