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Je ramollis!!!!!!
Devant une coupe de mousse au chocolat , je ramollis
Devant un riz au lait à la fève tonka, je ramollis
Devant un biscuit parfumé au thé macha , je ramollis
Bref je ramollis grave
Et le vendredi ?
Je ramollis!
Ben oui, aujourd'hui , c'est l'anniv' de Monsieur Pomm'rose
Alors forcément, il y aura un good gâteau au chocolat !
Alors Miss Ilaria, tu comprendras
que aujourd'hui encore je porterai le bonnet d'âne
Au coin, la gourmande.
Le JDMC va bientôt me renvoyer
SNIF!!!!
Bon, je vous montre quand même ma petite mousse au chocolat
Recette basique de la mousse au chocolat
200g de chocolat noir
6 oeufs (température ambiante)
Faire fondre doucement le chocolat: bain-marie ou micro-onde en plusieurs fois: en mélangeant régulièrement
Séparer les blancs des jaunes;
Incorporer un jaune d'oeuf au chocolat en remuant bien , puis incorporer les autres jaunes l'un après l'autre.
Éventuellement, parfumer le chocolat de quelques gouttes d'extrait de vanille, de café ou d'arôme d'orange.
Fouetter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel
J'ai fait appel à Mister Wood et admirer le travail
Ajouter les blancs petit à petit en vous servant d'une maryse et en soulevant la masse;
Mettre au frais 2-3 heures
C'est fort en chocolat, mais qu'est-ce que c'est bon!
Pour les fanas de chocolat au lait, procéder de même avec 200 g de chocolat au lait et 4 oeufs.
Devant un riz au lait à la fève tonka, je ramollis
Devant un biscuit parfumé au thé macha , je ramollis
Bref je ramollis grave
Et le vendredi ?
Je ramollis!
Ben oui, aujourd'hui , c'est l'anniv' de Monsieur Pomm'rose
Alors forcément, il y aura un good gâteau au chocolat !
Alors Miss Ilaria, tu comprendras
que aujourd'hui encore je porterai le bonnet d'âne
Au coin, la gourmande.
Le JDMC va bientôt me renvoyer
SNIF!!!!
Bon, je vous montre quand même ma petite mousse au chocolat
Recette basique de la mousse au chocolat
200g de chocolat noir
6 oeufs (température ambiante)
Faire fondre doucement le chocolat: bain-marie ou micro-onde en plusieurs fois: en mélangeant régulièrement
Séparer les blancs des jaunes;
Incorporer un jaune d'oeuf au chocolat en remuant bien , puis incorporer les autres jaunes l'un après l'autre.
Éventuellement, parfumer le chocolat de quelques gouttes d'extrait de vanille, de café ou d'arôme d'orange.
Fouetter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel
J'ai fait appel à Mister Wood et admirer le travail
Ajouter les blancs petit à petit en vous servant d'une maryse et en soulevant la masse;
Mettre au frais 2-3 heures
C'est fort en chocolat, mais qu'est-ce que c'est bon!
Pour les fanas de chocolat au lait, procéder de même avec 200 g de chocolat au lait et 4 oeufs.
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