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Speculoos
A la recherche du vrai speculoos!
J'ai testé ceux de Angy
Angy:http://sucre-et-sel-d-angy.over-blog.com/article-25218816-6.html#anchorComment.
Un délice.
Ils sont un peu épais, parce que j'ai cru qu'ils s'étaleraient plus
Recette:
Travailler 175 g de beurre en pommade avec 175g de vergeoise brune et une pincée de sel.
Incorporer 1 oeuf puis 250 g de farine mélangée à 1/2 sachet de levure chimique et 1/2 cc d'épices: cannelle, épices à spéculoos ou pain d'épices.
Faire une boule et mettre au frais plusieurs heures;
Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisées et découper vos biscuits;
Les remettre au frais durant le préchauffage de votre four à 160 °C
Cuire 15 mn environ.
Merci Angy pour cette délicieuse recette.
A tout bientôt
J'ai testé ceux de Angy
Angy:http://sucre-et-sel-d-angy.over-blog.com/article-25218816-6.html#anchorComment.
Un délice.
Ils sont un peu épais, parce que j'ai cru qu'ils s'étaleraient plus
Recette:
Travailler 175 g de beurre en pommade avec 175g de vergeoise brune et une pincée de sel.
Incorporer 1 oeuf puis 250 g de farine mélangée à 1/2 sachet de levure chimique et 1/2 cc d'épices: cannelle, épices à spéculoos ou pain d'épices.
Faire une boule et mettre au frais plusieurs heures;
Étaler la pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisées et découper vos biscuits;
Les remettre au frais durant le préchauffage de votre four à 160 °C
Cuire 15 mn environ.
Merci Angy pour cette délicieuse recette.
A tout bientôt
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