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Compotée de pommes aux figues et aux noix caramélisées
ou le parfum d'une belle fin d'été.
D'abord, il vous faudra profiter de ces quelques belles journées pour ramasser quelques pommes tombées un peu précocément de leur arbre .
Et puis que diriez vous de savourez un bon petit thé avant de vous mettre à l'ouvrage?
Vous êtes plutôt café?
Oui, mais non, ça ne le fait pas!
Bon, c'est bien parce que c'est vous.
Cela n'empêche que vous devrez préparez une tasse de thé pour que quelques figues sèches viennent s'y baigner et se ressourcer!
Et vos pommes?
Vous les épluchez et les coupez en petits morceaux et vous les mettez à cuire avec vos figues coupées en petits morceaux.
Dans une petite poêle, vous préparez votre caramel ou plus rapide, vous chauffez votre caramel liquide (ce que j'ai fait) et vous y ajoutez quelques brisures de noix.
Hors du feu , ajoutez une noix de beurre salé.
il ne vous reste plus qu'à disposez votre compotée de pommes dans de jolis verres ou coupelles en y glissant quelques noix caramélisées sans mélanger pour obtenir de jolies marbrures.
Un joli cerneau caramélisé pour la déco
et voilà un petit dessert extra .
Encore un peu et on voudrait être en automne!
A tout bientôt
D'abord, il vous faudra profiter de ces quelques belles journées pour ramasser quelques pommes tombées un peu précocément de leur arbre .
Et puis que diriez vous de savourez un bon petit thé avant de vous mettre à l'ouvrage?
Vous êtes plutôt café?
Oui, mais non, ça ne le fait pas!
Bon, c'est bien parce que c'est vous.
Cela n'empêche que vous devrez préparez une tasse de thé pour que quelques figues sèches viennent s'y baigner et se ressourcer!
Et vos pommes?
Vous les épluchez et les coupez en petits morceaux et vous les mettez à cuire avec vos figues coupées en petits morceaux.
Dans une petite poêle, vous préparez votre caramel ou plus rapide, vous chauffez votre caramel liquide (ce que j'ai fait) et vous y ajoutez quelques brisures de noix.
Hors du feu , ajoutez une noix de beurre salé.
il ne vous reste plus qu'à disposez votre compotée de pommes dans de jolis verres ou coupelles en y glissant quelques noix caramélisées sans mélanger pour obtenir de jolies marbrures.
Un joli cerneau caramélisé pour la déco
et voilà un petit dessert extra .
Encore un peu et on voudrait être en automne!
A tout bientôt
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