Soupe fanes de radis "Cristal"

Publié le par Pomm'rose

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Tout est bon dans le radis!

J'ai trouvé ces jolis radis chez un petit producteur local, et je m'en suis régalée!

Râpés en mélange dans une salade de carottes.

Croqués crus, et en potage.....

 

 

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Pour cette jolie soupe verte, j'ai mis les fanes d'une botte de radis, un radis blanc , un oignon et deux pommes de terres.

Sevie avec un peu de crème , cette soupelette est un délice.

 

Faites revenir un oignon émincé dans un peu d'huile d'olives et ajoutez les fanes. Laissez"suer" un instant puis ajoutez le radis en rondelles et les pommes de terres en cubes.

Versez de l'eau , salez, poivrez et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Mixez.

Régalez vous!!!!!!!

 

litchee.jpg

Litchee est sceptique, NORMAL, elle n'est pas végétarienne!!!!!!!

 

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Rose 26/08/2012 11:33

Qu'est ce qu'il est beau ce chat ! Très jolies photos :)

Pomm'rose 26/12/2012 23:00



Merci beaucoup



Anne 20/08/2012 20:07

Avec cette chaleur... on va remettre à plus tard cette délicieuse soupe !
Anne

Cenwen 27/07/2012 21:10

Coucou ♥

Ne me demande pas dans quelle dimension parallèle j'avais disparu ! xD mais, bon, en principe, je suis de retour :)et je suis ravie de te retrouver avec de belles recettes et des photos somptueuses
:) C'est un vrai petit bonheur ! ♥

Quant à Litchee, elle est trop belle ♥ ♥ ♥

Plein de bisous pour toi et des tonnes de câlinoudoux pour Litchee ♥ ♥ ♥

L

Pomm'rose 26/12/2012 23:01



Merci



mamalilou 14/06/2012 02:11

slurp!! avec les ptits producteurs locaux, qui n'ont pas de légumes "calibrés" en taille et en couleur... héhé... qui savent faire renaître des familles perdues de patates ou de carottes... quel
petit bonheur, des courgettes rondes et des carottes jumelles biscornues... pour le régal des enfants émerveillés... que nous sommes!
bises et belle mi-semaine à toi

Ramu 06/06/2012 17:33

Oh que c'est bon!Ici elles sont très utilisèes pour les risotto.Bonne soirée.