Sablés citron

Publié le par Pomm'rose

 

 

Bicuits au citron qui, si on n'aime pas le citron peuvent être parfumés à la vanille.


Non, non,  moi je préfère les biscuits au citron en forme de glaçon qui font froid le long du cou et qui font des frissons partout tout tout.

 

 

 

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  p { margin-bottom: 0.21cm; }

Petite recette:

125g de beurre coupé en lamelles laissées se ramollir

1 oeuf

1 jaune d'oeuf

1sachet de sucre vanillé

le zeste râpé d'1/2 citron

275g de farine

 

Dans un saladier ou dans le bol de l'ami Ken ou.... fouetter les oeufs avec les sucres et le citron jusqu'à l'obtention d'une crème blanche.

Ajouter les lamelles de beurre. Ken agite toujours ses petits bras.

Tamiser la farine par dessus, puis amalgamer le tout (à la main) pour en faire une belle boule à mettre au frais une petite heure.

p { margin-bottom: 0.21cm; }

Cela peut-être le moment de confectionner d'autres pâtes à biscuits , histoire de

remplir sa jolie boîte à biscuits!

Ou régaler très vite ses gourmands!!!!

Vous pouvez aussi transformer vos vieux livres comme ici

téléphoner à.....

Bref, pas besoin de rester devant le frigo!!!!

 

 

 

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  p { margin-bottom: 0.21cm; }

Abaisser la pâte sur ½ cm et découper vos bicuits à l'emporte-pièce. Les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfourner environ 10 mn dans le four préchauffé à 180°C.

 

 

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  p { margin-bottom: 0.21cm; }

Les biscuits peuvent être décorés avec un glaçage réalisé avec ½ blanc d'oeuf,120 g de sucre glace et un CC de jus de citron. Et aussi du colorant!!!

 

Bon amusement.

 

 

 

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A tout bientôt

 

Publié dans Biscuits de Noël

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eleonor 15/12/2011 09:17

je sais pas les faire mais je saurais les manger ! lol

Ramu 14/12/2011 20:16

Superbes tes biscuits!et si ça donne des frissons...j'adopte!Merci et bonne soirée.