Gelée de groseilles
C'est l'été, et avec lui la saison des confitures bat son plein.
Quelques groseilles et quelques petits cassis , et me voilà en train de mijoter une petite gelée au parfum exquis!
C'est tellement facile à réaliser qu'il eut été dommage de ne pas me lancer dans l'aventure!
D'abord, éloignez les indésirables LOL
Litchee, c'est la jolie féline pour celle ou ceux qui découvre mon blog!
Recette pour 1 kg de petits fruits rouges, ou noirs!
Versez les fruits passés sous l'eau dans une casserole avec un verre d'eau.
Faites séclater les groseilles.
Là, c'est un grand bonheur: la cuisine embaume ....
Filtrez, afin de ne conserver que le jus .
Ajoutez au jus son poids en sucre.
Portez à ébullition 3-4 minutes.
Mettez en pot.
A très bientôt