Gelée de groseilles

Publié le par Pomm'rose

 

 

C'est l'été, et avec lui la saison des confitures bat son plein.

Quelques groseilles et quelques petits cassis , et me voilà en train de mijoter une petite gelée au parfum exquis!

 


gelee-de-groseilles.jpg

 

 

 

C'est tellement facile à réaliser qu'il eut été dommage de ne pas me lancer dans l'aventure!

 

litcheeGroseille.jpg

 

 

D'abord, éloignez les indésirables LOL

Litchee, c'est la jolie féline pour celle ou ceux  qui découvre mon blog!

 

Recette pour 1 kg de petits fruits rouges, ou noirs!

 

Versez les fruits passés sous l'eau dans une casserole avec un verre d'eau.

Faites séclater les groseilles.

Là, c'est un grand bonheur: la cuisine embaume ....

Filtrez, afin de ne conserver que le jus .

Ajoutez au jus son poids en sucre.

Portez à ébullition 3-4 minutes.

Mettez en pot.

 

gelee.jpg

 

A très bientôt

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Dans ma cuisine 21/04/2013 11:51

Je fonds toujours pour une bonne gelée de groseilles!

MaryAthenes 15/09/2012 09:28

Ah le parfum de la gelee de groseille en preparation !
C'est tous les etes chez ma grand-mere... Nostalgie !
Tu t'en regaleras tout l'hiver,
Bises d'Athenes

Pomm'rose 26/12/2012 23:00



Heureuse de découvrir ton com! Je sais du temps à passer.......


Bises



mamalilou 24/08/2012 04:44

hello, l'été fut concentré cette année, doux bisous en attendant ton prochain post
prends soin de toi

Pomm'rose 26/12/2012 23:00



Merci merci



Cenwen 03/08/2012 15:40

Mhummm :) elle a une bien jolie couleur ♥

La gelée de groseilles est une de mes préférées (à égalité avec le cassis ^^)

Des bisous pour toi et des tonnes de câlins à Litchee ♥

Centre d'appel 17/07/2012 14:13

j'ai l'impression de sentir l'odeur agréable de cette confiture de là où je suis! hihi, quel délice!
Manon