Tarte amandes, pignons et fleur d'oranger

Publié le par Pomm'rose

A savourer après une jolie ballade en forêt , que du bonheur!
Et puis, il faut bien reprendre des forces, parce qu'après un beau dimanche ensoleillé revient une nouvelle semaine de dur labeur (bon, ça dépend pour chacun d'entre nous, mais faut bien
se rajouter un tas de bonnes raisons pour se délecter de desserts un peu riche....)



Soyons fous
Pâte enrichie d'amandes

200g de farine
100g de beurre
2cs de sucre fin
2cs d'amandes en poudre
1oeuf

1 pincée de sel


 Dans un saladier, mêler la farine, le sel, le sucre , les amandes.
Ajouter le beurre coupé en lamelles.
Travailler la pâte du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux.
Ajouter l'oeuf et travailler la pâte pour obtenir une belle boule homogène;
Laisser reposer
au frais


Garniture:


100g de
sucre en poudre
100g d'amandes en poudre
80g de beurre
1cc de maïzena
2oeufs
3cs d'eau de fleur d'oranger

100g de pignons


Faire ramollir le beurre.
Dans le bol de votre super robot, mettre le beurre et le sucre.
Laisser le agiter ses petits bras musclés et lorsque le mélange et blanc et mousseux, ajouter les oeufs ,les amandes et la maïzena,et l'eau de fleur d'oranger

Préchauffer le four à 200°C
Étaler la pâte puis garnir votre moule beurré et si des petites mains sont dans les parrages, elles se feront un plaisir de piqueter la pâte.
Verser la crème aux amandes sur le fond de tarte et parsemer généreusement de pignons

Faire cuire 20 mn environ.

Délicieuse!

Bonne journée à vous
A tout bientôt

Publié dans Très tarte

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july 02/10/2009 08:14


Décidément, tes recette sont toutes plus appétissantes les unes que les autres!
merci!


krystele 29/09/2009 07:12


♥~♥~♥ Coucou ~♥~♥~♥
....................-.'.....'.-. ♥~♥~ Je viens~♥~♥
...............-(......\..../.....)-.
............./.....'....oOo...'....\.j♥~♥~Te souhaiter~♥~♥
..,..........\.--.oOOOOOo.-'-./.
..|\..,.....(..'..:oOOOOOo:...').♥~♥~une belle journée ~♥~♥
._\.\/|...../'--'oOOOOOo'-'-'\.
.'-...;/|....\.......''oOo''......./.♥~♥~remplie de bonheur~♥~♥
..--`'..:/|..'-(...../....\.....)-.
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....`'-,_';//.
...........'(( . )-♥~♥~krystele
.............\\ . :)
...............\\ . . .................♥~


Eliane 28/09/2009 22:18


oh les ingrédients inhabituels pour moi dans cette tarte ! bravo bonne soirée


Ramu 28/09/2009 20:44


Y en a encore?Je vais peut etre grossir avec tous tes gateaux!Bisous.


Fantaisie 28/09/2009 16:27


J'adore!
Bonne semaine
Fantaisie