Tarte aux quetsches simplissime et délicieuse

Publié le par Pomm'rose

Si l'autre jour , il me fallait absolument ajouter de la migaine sur ma tarte aux quetsches, allez savoir pourquoi, c'est dans sa simplicité que je la préfère.
Une bonne pâte à  tarte maison, de bons fruits, un voile de sucre glace, que demander de plus.
Ou comme dirait George: What else?
Nothing!
C'est trop trop bon!

Quoique!
Avé le café........


Avec ou sans migaine, même pâte:
Je me sens flemmarde, je vous fait un copier-coller!!!!


Pâte à tarte : pâte brisée
200g de farine
100g de beurre
1 verre d'eau
sel
Dans un saladier , verser la farine et le sel.
Ajouter le beurre détaillé en lamelles
Sabler entre les mains
Ajouter l'eau
Rassembler la pâte en une boule.

Foncer un moule à tarte avec la pâte.
Piquetage de cette dernière à l'aide d'une fourchette.
Préchauffage du four: 220°C

Reste à dénoyauter les quetsches et de les déposer avec art sur le fond de la tarte!
Un petit saupoudrage de cannelle.
Enfourner environ 20 mn.

Aussi simple que ça.
Un petit voile de sucre glace et voilou.

Que le plaisir du palais peut se retrouver dans des choses simples!!!!!


Miam,encore une petite part?


Avec de la chantilly, c'est extra!
Je vous souhaite une bonne fin de journée

A tout bientô
t

Commenter cet article

Eveligne 23/09/2009 17:32


sucrée ou salée, tes photos comme tes mots font rêver, merci à toi! si j'avais des quetches je me précipiterai sur mon four mais je n'ai que des pamplemousses ou pommes... tu dois surement avoir de
bonnes idées toi.... à une prochaine et merci pour tes visites régulières car mon écriture l'est un peu moins... amicalement


Biscottine 23/09/2009 15:58


C'est une bonne tarte!


Cenwen 22/09/2009 13:25


Mhummmmm!!!! le nombre de m!!!! te donne une idée de ce que m'inspire ta jolie tarte dont je croquerai volontiers une petite (non^^ une grande part!)

Bonne semaine :)

Bisous :)


Ramu 21/09/2009 20:45

Pas de quetsches ici.J'ai trouvé une variété Lincoln,mais j'ai pas testé.La prochaine fois j'essaye...Bisous.

Meli 21/09/2009 14:01

Oh oui, moi j'adore;