Petits coeurs bretons, miel chocolat

Publié le par Pomm'rose

Que fait Pomm'rose lorsqu'il lui reste des jaunes d'oeufs?

Un miamesque?
Des palets bretons?
Des minis palets bretons et coulis miel-chocolat?

C'est selon l'humeur!

Et là, après avoir réalisé le  Nougat glacé  il fallait absolument tester ce moule en silicone pour utiliser les jaunes!

Et voilà le résultat!

A croquer!

Reprendre la recette des palets bretons, c'est ici.
Avec la totalité des ingrédients, il est possible de remplir 3 moules de 25 coeurs ou 1 moule coeur et un moule à muffins.

Attendre que les coeurs refroidissent avant le démoulage :ils se cassent facilement lorsqu'ils sont chauds et je sais de quoi je parle!

Coulis miel -chocolat pour 1 plaque:
50g de chocolat au lait
2cs de crème fraîche fluide
1cs de miel très parfumé: garrigue pour moi

Porter la crème à ébulition avec le miel.
Au premier bouillon,retirer du feu et ajouter le chocolat.
Bien remuer et remplir le creux des petits coeurs avec ce" coulis"
Procéder rapidement, parce que cela fige vite.

Délicieux ce bicuit au beurre salé et son miel chocolat qui file quand on croque dedans avec ce délicieux parfum de miel.

Bref, que du bonheur!A tout bientôt

Publié dans le sucré

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Caliméro 28/05/2009 12:49

Ouh la la, ils sont trop chou tes p'tits coeurs! ;o)
Il ne t'en reste pas dit?
Parce que je veux bien en goûter un! lol

Ce petit papillon pour te souhaiter une Bonne Journée:

ZZZZZ___________________ZZZZZZ
_ZZZZZZZ_Bonne journée_ZZZZZZZ
_ZZZZZ_ZZZ__________ZZZ_ZZZZZ
__ZZZZZ__ZZ________ZZ__ZZZZZ
__ZZZZZZZ__ZZ_____ZZ__ZZZZZZ
__ZZZZZZZ__ZZ_____ZZZ__ZZZZZ
__ZZ_____ZZZZZ___ZZZZZZ____Z
___ZZZZZZZZZZZZ_ZZZZZZZZZZZ
____ZZZZZZZZZZZ_ZZZZZZZZZZ
_______ZZZZ__ZZ_ZZ__ZZZZ
______ZZZZZZZZZ_ZZZZZZZZZ
______ZZZZZZZZZ_ZZZZZZZZZ
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________ZZ_ZZ____ZZ_ZZZ
________ZZZZ______ZZZZ
_______ZZZ__Bisous__ZZZ
_______Z___Caliméro___Z

Jeannelou 27/05/2009 22:49

A croquer de toute urgence !!!
Belle nuit
Jeannelou

Tiuscha 27/05/2009 20:59

Super joli ! Les moules sont craquants faut dire !

Heyoka 27/05/2009 15:18

Oh ils sont trognons tes coeurs, j'adore tes moules, faut que je me les trouve, tu sais combien j'affectionne les palpitants à croquer :-D

J'essayerai ta recette !

Alex-Couassous 27/05/2009 09:10

En effet, ils ont l'air délicieux !
Mais, tu as changé ta banière...