Velouté de courgettes

Publié le par Pomm'rose

  


ou un peu de douceur dans un monde de brutes!

Donc ce n'est pas un hasard, si j'ai trouvé chez Celwen cette petite recette simplissime sur son joli blog  La cuisine des Anges

J'ai accompagné ma soupelette d'un nuage de fromage à l'ail et fines herbes, vous savez celui qui fait dire à Maïté, quand c'est bon, c'est....


Pour réaliser cette recette:

Faire dorer une gousse d'ail et un oignon hachés dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter des courgettes en rondelle (si elles sont toutes belles, laisser la peau)
Deux petites pommes de terre coupées en petits morceaux apporteront leur velouté.
Couvrir d'eau
Saler, poivrer.
La cuisson est rapide: lorsque les pommes de terre sont cuites, mixer le tout.

Accompagner ce délicieux velouté de fromage de votre choix ou d'un peu de crème fraîche.

Ce petit potage est délicieux pour les tout-petits:
Faire cuire les courgettes et les pommes de terres dans un peu d'eau,saler légèrement , mixer et ajouter un peu de lait.
Mon loulou adorait

Celwen
vous propose des petites tuiles-dentelles à la menthe.
Je vous laisse lui rendre visite dans sa jolie Cuisine des Anges.
Merci Celwen et gros bisous





Très bonne journée à vous et à tout bientôt

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Méli 22/01/2009 17:25

Ah oui, moi je suis une fan! Je fais une soupe presque tous les soirs, et elle varie toujours, puisque ça dépend de ce que j'ai comme légume. On adore ça.

Pomm'rose 23/01/2009 14:20


Si cela ne tenait qu'à moi, ce serait comme chez toi: soupe tous les soirs.
Mais Mr Pomm'rose dit que cela ne nourrit pas son homme
N'importe quoi!
bises


delices eyes 22/01/2009 11:51

Tout me séduit dans ta recette, je la note.
Bonne journée

Pomm'rose 23/01/2009 14:20


A bientôt


Cenwen 22/01/2009 08:55

Oh! tu es adorable :) Merci d'avoir fait cette recette:) je suis touchée:)
Tes bols sont super jolis et ta présentation me donne envie de plonger ma cuillière au travers de l'écran:)
Bonne journée:)
Bisous:)

Pomm'rose 23/01/2009 14:22


Merci, comme je te l'avais écrit, j'avais des courgettes qui n'attendaient qu'à être cuisinées et ta recette est un régal
bises