petit ratage culinaire ou l'art de réinventer des recettes!

Publié le par Pomm'rose


Bon, à défaut de se régaler, on aura bien ri et finalement c'est moins dangereux pour la ligne!
Il est clair que lorsque l'on a quelques invités ,même si ce ne sont que de grands ados (au demeurant fort beaux), on préfèrerait jouer les cordons bleus , mais bon....
Bon, les ados, en question, je les connais depuis leur passage en CP, mais ça fait drôlement plaisir de passer des moments à table avec eux.
Quelque part, je rajeunis


Alors voilà l'objet du délire


.

Pas très apétissant!
La recette: flan à la noix de coco que m'a donné une amie et que j'ai retrouvé sur un blog  où une ballade est fortement conseillée.
J'ai envie de tout essayer!
Le blog en question:
Le Palais des délices




Il va s'en dire que cette photo laissait présager bien meilleur dessert!

Chez moi, ça ressemble à de la crème anglaise hyper sucrée où flotille des nuages de cocos brunâtres.
Chercher l'erreur!
Bon, dans la recette de mon amie, la seule différence est le nombre d'oeufs:3 au lieu de 2 .

Le ratage: c'est le bain.
Le bain-marie ou tout simplement le temps de cuisson.
35 minutes , trop peu?
Comme je n'aime pas rester sur un échec, je retenterai d'ici peu.
En attendant, il y en a au moins un qui se régale  et c'est déjà pas si mal.

Si vous passez par là et que vous avez déjà réalisé avec succès ce dessert, puissiez-vous m'indiquer votre mode de cuisson.
Merci pour mes gourmands et moi-même
A tout bientôt

Publié dans délire culinaire

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MaryAthenes 24/07/2008 14:34

Je l'adore ce gateau, a une epoque je le faisais souvent, ben c'est pas complique si je me souviens bien il faut le cuire au four au bain marie, la noix de coco monte a la surface et le flan cuit en bas... C'est bizarre ce qui t'est arrive... reessaye !

Pomm'rose 24/07/2008 14:39


Peut-être que je n'ai pas mis assez d'eau pour le bain-marie
je retenterai parce que'il a l'air sympa
C'est rigolo de penser qu'on vient de se croiser
Bises


ilaria 23/07/2008 13:09

mmmmm ca fais troooooop envie!!!! :P

Pomm'rose 23/07/2008 13:55


Laquelle?
La mienne ou l'autre?
Bises


Wawan 23/07/2008 12:33

Je ne connais pas cette recette mais de grands trouvailles ont vu le jour grâce à des ratages : les bêtises de Cambrai, par exemple.
Le seul moyen est d'être persévérant, et de réessayer pour approcher la perfection, souvent au bout de la 2ème ou 3ème fois.
Bon courage à toi !

Pomm'rose 23/07/2008 13:54


je ne suis pas toujours , toujours persévérantes, mais dans un dessert qui se veut facile, n'en doutons point , je reessayerai.
Merc de ta visite