Le blog de Pomm'rose

Mardi 27 octobre 2009

mes petits sabots!!!!

Qu'est-ce qu'on est bien avec ses petits sabots!!!!
Point de babouches dégoulinantes de miel et tellement gourmandes, ni de petits souliers ou autres écrase-gazons;
Non, juste des nouvelles de mes plantounettes: Paphiopedilum et Phragmipedium.

Je vous en parlais ici
Les revoici aujourd'hui:

De face

Le Paphiopedilum dayanum (ci-dessus vu de 3/4) est en pleine floraison: 2 floraisons la même année: celui-ci, je vais me le bichonner!
Le Phragmipedium aussi d'ailleurs!

Bon, il n'est pas totalement ouvert, mais qu'est-ce que c'est beau la naissance d'une orchidée!!!!

Bon petit souci avec la mise en ligne des photos!
Je retenterai plus tard! OK, ça marche!!!

Sinon, sinon, vous mes fidèles copinettes, je ne vous oublie pas, juste un peu débordée....
travail (oui, oui je retravaille), travaux: peinture, carrelages...., peu de cuisine: ça s'est bon pour la ligne et un petit peu de marche......et très très peu d'internet: bon, vous me manquez, et je ne saurai être trop longtemps absente.....

Et pour Croq'blog, de nouvelles recrues!
Donc, faut leur rendre visite et donc bienvenue aux nouveaux blogs de la communauté Croq'blog.

Voilà, voilou
je vous dis
A tout bientôt

Par Pomm'rose - Publié dans : mes petites fleurs - Communauté : Croq' blog
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Mercredi 21 octobre 2009

Gâteau d'anniversaire tout chocolat

Eh oui, le temps file à toute allure et voilà déjà passé l'anniversaire de mes grands.
Point de grosse fiesta pantagruelique comme l'an passé, c'était ici.
Mais tout de même un fantastique gâteau tout choco;
Et d'une simplicité.......

Repéré il y a belle lurette sur le site gourmand de Mercotte, ce gâteau fera désormais parti de mes recettes à refaire inlassablement........

A refaire et à partager bien évidamment parce qu' à chaque bouchée les papilles éclatent de bonheur à recevoir tant de douceur et qu'en même temps une petite cellule du cerveau extrêmement malicieuse calcule combien de tour du pâté de maison vous devrez faire en courant pour éliminer ses instants de bonheur intense.
Tout se paye ma brave dame!

Bon, pour le cas où vous vous dites que bon: c'est juste un gâteau, voici la liste des ingrédients de cette bombe au au choc intense!!!!

280 de bon chocolat (tant qu'à faire!)
280g de sucre
250g de beurre
5 oeufs
4jaunes d'oeufs

Non, je ne me suis pas trompée, vous avez bien lu et j'ai tout bien recopié et tout bien suivi!

Il s'agit d'un gâteau réalisé avec un seul appareil mais dont on ne fait cuire qu'une moitié: la base biscuit et l'autre partie compose la partie mousse.

Fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde (en plusieurs étapes)
Ajouter ensuite le beurre mou.
Super robot fouette de ses petits bras musclés , le sucre et les 9 jaunes d'oeufs durant 5 mn puis ajout du beurre choc et de nouveau robot travaille 3 mn.
Super robot toujours prêt à vous rendre service montera les blancs en neige bien ferme en bec d'oiseau!

Ajouter délicatement les blancs à la crème choc et verser la moitié de l'appareil dans un cercle à pâtisserie de 17cm beurré et fariné.
Cuire 1h à 170°C

Une fois refroidi, couvrir ce gâteau de sa mousse conservée à température ambiante et conserver ce gâteau 24h à 48 h au frais avant de le servir en ayant soin de le laisser à température ambiante quelques heures avant la dégustation.

Un gâteau parfait pour une fête car il se prépare à l'avance et se congèle aussi très bien.
Que dire de plus?
Il n'en reste plus une miette!!!!!